Philips Serie 7000 Macchina per la Pasta - Tecnologia ProExtrude, Pesatura Automatica, 8 Trafile, Impasto Perfetto, Facile da Pulire, Fino a 8 Porzioni, Nero (HR2665/93)

in Macchine per la pasta elettriche
52 offerte da 12794€
Philips HR2485/09 Kit per Tagliatelle e Pappardelle, Plastica, Bianco

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CLASSE ITALY PASTAIO Macchina per la Pasta con 16 trafile di cui 5 in Bronzo. 5 ANNI GARANZIA ITALIA, Pasta Maker, con bilancia, fino a 800g di pasta, 25 tipi diversi di pasta

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Descrizione Prodotto

integrata elettrica istantanea tirare ravioli accessori cucina elettrodomestico professionale varie

Philips HR2375/05

Sì	Pasta fatta in casa	Sì
	100% automatica
250 g	Quantità di prodotto	450 g
No	Bilancia integrata	No
4	Trafile	4
Sì	Vano contenitore	Sì
Sì	Ricettario	Sì

Sì	Pasta fatta in casa	Sì
	100% automatica
250 g	Quantità di prodotto	250 g
No	Bilancia integrata	Sì
4	Trafile	6
Sì	Vano contenitore	Sì
Sì	Ricettario	Sì

Sì	Pasta fatta in casa	Sì
	100% automatica
250 g	Quantità di prodotto	250 g
No	Bilancia integrata	Sì
4	Trafile	8
Sì	Vano contenitore	Sì
Sì	Ricettario	Sì

Philips HR2345/19

Maggiori informazioni
Philips HR2381/05

Maggiori informazioni
Philips HR2382/10

Maggiori informazioni

Dettagli prodotto

Specifiche prodotto

Marchio	‎Philips
Modello	‎HR2375/05
Colore	‎Argento/Bianco
Dimensioni prodotto	‎35 x 31 x 41 cm; 6,9 kg
Wattaggio	‎200 watt
Materiale	‎Plastica
Caratteristiche speciali	‎Lavabile in lavastoviglie
Peso articolo	‎6,9 Kilograms

Ulteriori informazioni

ASIN	B07MWT3XJ4
Media recensioni	1.343 voti 4,5 su 5 stelle
Posizione nella classifica Bestseller di Amazon	n. 880.035 in Casa e cucina (Visualizza i Top 100 nella categoria Casa e cucina) n. 113 in Macchine per la pasta elettriche
Disponibile su Amazon.it a partire dal	22 settembre 2018

Garanzia legale, diritto di recesso e politica dei resi

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Prezzo	159,58€	169,00€	138,99€	199,99€	29,90€	25,90€
Consegna	Ricevilo il prima possibile il giovedì 26 giugno	Ricevilo il prima possibile il giovedì 26 giugno	—	Ricevilo il prima possibile il domenica 22 giugno	Ricevilo 25 - 26 giu	Ricevilo il prima possibile il domenica 22 giugno
Recensioni dei clienti	4,51.343	4,612.912	4,2227	4,1497	4,610	4,3113
Venduto da	Amazon Seconda mano	Amazon	Sirge	Food Tech	My Trafile	Pastidea
materiale	Plastica	Plastica Lega di acciaio	Plastica	Plastica, Acciaio inossidabile	POM, Ottone	Plastica
materiale della lama	Acciaio inossidabile	Acciaio inossidabile	plastica	Acciaio inossidabile	Ottone, POM	POM
numero di impostazioni	4	1	4	11	—	1
	4	6	13	11	1	1
componenti inclusi	Macchina per la Pasta, misurino, strumenti di pulizia, ricettario digitale, manuale utente	Set di 6 stampi per modelli, misurini, per la pulizia	13 trafile, kit ravioli ripieni, kit impasto pane/pizza/focacce, spatola per farina, punteruolo pulizia	Corpo Macchina, 10 Trafile in POM + 1 Stampo ravioli, Coltellino Tagliapasta in plastica	Trafila per pasta	Pezzo di
modalità operativa	Automatico	Automatico	Automatico	Automatico	Automatico	Manuale
lavabile in lavastoviglie	✓	✓	✗	✗	✗	✓

Risorse per la sicurezza e i prodotti

Immagini e contatti

Immagini e contatti di sicurezza

Documenti di sicurezza

Manuale utente (PDF)

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Recensioni clienti

1.343 valutazioni globali

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I clienti dicono

I clienti affermano che la macchina per la pasta è funzionale, facile da usare e veloce nel preparare pasta di tutti i tipi in pochi minuti. Inoltre, apprezzano la qualità del prodotto, il rapporto qualità-prezzo e l'aspetto estetico.

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Funzionalità Facilità d'uso Velocità Qualità del prodotto Facile da pulire Qualità Rapporto qualità-prezzo Aspetto estetico

138 clienti menzionano “Funzionalità”132 positive6 negative

I clienti apprezzano la funzionalità del prodotto. Affermano che è facile da usare, veloce e facile da pulire. Inoltre, dicono che la pasta viene buona e che è un ottimo acquisto.

"facile da usare e grandi soddisfazioni ... consigliatissimo" Visualizza altro

"...Funziona perfettamente lo stesso. Ha sia play che pausa...." Visualizza altro

"...(ma è un fatto personale) ed è ben fatto: buona qualità dei materiali, ottimo assemblaggio, facile da montare e smontare. Pregi: -..." Visualizza altro

"...volte con una pausa di 10 minuti tra un impasto e l'altro e la resa è stata ottima...." Visualizza altro

122 clienti menzionano “Facilità d'uso”109 positive13 negative

I clienti apprezzano la facilità d'uso della pasta maker. Affermano che è semplice da usare, pratica e dotata di un piccolo ricettario per dare indicazioni precise su dosi in caso si voglia utilizzare farina normale o semola.

"facile da usare e grandi soddisfazioni ... consigliatissimo" Visualizza altro

"...L'utilizzo è molto semplice, è bastato leggere le brevi istruzioni e guardare qualche video tutorial su YouTube per "perfezionare la tecnica"...." Visualizza altro

"...Ricettario per dare indicazioni precise su dosi in caso si voglia utilizzare farina normale o semola o tante altre.. 3 minuti per impastare e..." Visualizza altro

"...Non potrei piu farne a meno perchè è facile da usare e pulirla non porta via molto tempo, le ricette sono ben spiegate e poi la fantasia fa' il..." Visualizza altro

68 clienti menzionano “Velocità”68 positive0 negative

I clienti apprezzano la velocità del prodotto nel preparare pasta di tutti i tipi. Affermano che la pasta fresca è veramente pronta in dieci minuti e impiega solo alcuni minuti di cottura.

"...La cosa più bella, oltre alla bontà della pasta, è la velocità!..." Visualizza altro

"...La pasta esce morbida e impiega solo alcuni min di cottura.. non i soliti 12 o 16 della pasta secca...." Visualizza altro

"...qualsiasi tipo di pasta di tutto i formati e qualità realizza impasti per i dolci, che dire sono soddisfattissimo, e molto facile usarla, basta..." Visualizza altro

"...Uso rapido; Difetti: -..." Visualizza altro

64 clienti menzionano “Qualità del prodotto”64 positive0 negative

I clienti sono soddisfatti della qualità del prodotto. Affermano che con le trafile originali si riesce a preparare veramente ottima pasta, anche per la pasta frolla. Inoltre, affermano che è perfetta per chi ama mangiare pasta fresca e fatta in casa.

"...La cosa più bella, oltre alla bontà della pasta, è la velocità!..." Visualizza altro

"Questa macchina è una buona soluzione per fare la pasta in casa senza perdere troppo tempo, unica pecca è lo "scarto"..." Visualizza altro

"...In un quarto d'ora si ha la pasta fatta, cuoce in fretta.... il prezzo è tutto un investimento !" Visualizza altro

"...Facile lavaggio e montaggio. Buona pasta a tutti" Visualizza altro

63 clienti menzionano “Facile da pulire”48 positive15 negative

I clienti affermano che il prodotto è facile da pulire. Dicono che le parti mobili possono andare in lavastoviglie, comprese le trafile.

"...possibilità di smontare e rimontare agevolmente tutti i pezzi si pulisce facilmente. La cosa più bella, oltre alla bontà della pasta, è la velocità!..." Visualizza altro

"...La macchina è facilmente smontabile ed i pezzi vanno in lavastoviglie...." Visualizza altro

"...Non potrei piu farne a meno perchè è facile da usare e pulirla non porta via molto tempo, le ricette sono ben spiegate e poi la fantasia fa' il..." Visualizza altro

"...L'unica difficoltà incontrata è stata nella pulizia , ma in ogni caso ne vale la pena...." Visualizza altro

31 clienti menzionano “Qualità”24 positive7 negative

I clienti sono soddisfatti della qualità del prodotto. Affermano che è ben fatto, affidabile e regge bene la cottura. Inoltre, affermano che la pasta esce ben asciutta e può durare per giorni.

"...I materiali impiegati sono ottimi, e' silenziosa e il motore non scalda...." Visualizza altro

"...soli 10 minuti realizza qualsiasi tipo di pasta di tutto i formati e qualità realizza impasti per i dolci, che dire sono soddisfattissimo, e molto..." Visualizza altro

"...Pregi: - Ottima qualità della pasta, che si presenta subito asciutta e necessita solo di qualche minuto di "riposo"; è dotata di una eccellente..." Visualizza altro

"Avevamo già provato Pasta Maker Viva, ma ci dava in impressione di bassa qualità, dato che era fatto tutto in plastica, che sembrava che potesse..." Visualizza altro

30 clienti menzionano “Rapporto qualità-prezzo”21 positive9 negative

I clienti sono soddisfatti del rapporto qualità-prezzo del prodotto.

"...difficoltà incontrata è stata nella pulizia , ma in ogni caso ne vale la pena...." Visualizza altro

"...quarto d'ora si ha la pasta fatta, cuoce in fretta.... il prezzo è tutto un investimento !" Visualizza altro

"...Il costo delle trafile è veramente esagerato, in particolare se si considera che SEMBRANO fatte di teflon; bronzo manco a parlarne, perché non ho..." Visualizza altro

"...consigliatami da un amico che l'aveva già acquistata vale tutti i soldi che costa e anche di più!!! super consigliata" Visualizza altro

23 clienti menzionano “Aspetto estetico”23 positive0 negative

I clienti apprezzano l'aspetto estetico della macchina per la pasta. Affermano che è bellissima e realizza pasta indimenticabile. Alcuni la definiscono un'invenzione fantastica e un pezzo unico.

"Bellissima favolosa macchina per la pasta, in soli 10 minuti realizza qualsiasi tipo di pasta di tutto i formati e qualità realizza impasti per i..." Visualizza altro

"Il prodotto si presenta esteticamente bello (ma è un fatto personale) ed è ben fatto: buona qualità dei materiali, ottimo assemblaggio, facile da..." Visualizza altro

"...E' un'invenzione fantastica !!!!!..." Visualizza altro

"È spettacolare, precisa, facile da usare... La consiglio a tutti gli appassionati" Visualizza altro

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Recensioni migliori da Italia

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antonio
ottimo
Recensito in Italia il 29 marzo 2025
Acquisto verificato

facile da usare e grandi soddisfazioni ... consigliatissimo

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Utile

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Ilaria
Ho la mamma più felice del mondo!
Recensito in Italia il 11 aprile 2021
Acquisto verificato
Acquistato come regalo di compleanno per mia madre che, con la pensione, si diletta sempre più in cucina. L'utilizzo è molto semplice, è bastato leggere le brevi istruzioni e guardare qualche video tutorial su YouTube per "perfezionare la tecnica". Su Facebook poi sono presenti tanti gruppi dedicati dove ci si scambiano consigli ed è possibile acquistare tante trafile per formati di pasta sempre diversi (in dotazione sono presenti 4 trafile: rigatoni, linguine, spaghetti e lasagne). Personalmente non ho apprezzato la trafila per le lasagne: lo spessore è 0,8 e per i miei gusti è troppo, online si trova comunque la trafila da 0,6. La cosa che mi spaventava di più è la pulizia, invece devo dire che grazie alla possibilità di smontare e rimontare agevolmente tutti i pezzi si pulisce facilmente. La cosa più bella, oltre alla bontà della pasta, è la velocità! Si mette l'acqua sul fuoco, nel mentre si inseriscono gli ingredienti nella macchina e prima ancora che l'acqua inizi a bollire la pasta è pronta! In più essendo pasta fresca cuoce anche molto più velocemente. La "nostra" ricetta, ormai più che collaudata, prevede: 250g di semola, 1 uovo, acqua "a livello", un pizzico di sale e un cucchiaino di olio evo. Abbiamo letteralmente smesso di comprare pasta in scatola e il nostro entusiasmo ha subito contagiato tante amiche, che a loro volta sono rimaste molto soddisfatte!

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Ilaria

Ho la mamma più felice del mondo!

Recensito in Italia il 11 aprile 2021
Acquistato come regalo di compleanno per mia madre che, con la pensione, si diletta sempre più in cucina. L'utilizzo è molto semplice, è bastato leggere le brevi istruzioni e guardare qualche video tutorial su YouTube per "perfezionare la tecnica". Su Facebook poi sono presenti tanti gruppi dedicati dove ci si scambiano consigli ed è possibile acquistare tante trafile per formati di pasta sempre diversi (in dotazione sono presenti 4 trafile: rigatoni, linguine, spaghetti e lasagne). Personalmente non ho apprezzato la trafila per le lasagne: lo spessore è 0,8 e per i miei gusti è troppo, online si trova comunque la trafila da 0,6. La cosa che mi spaventava di più è la pulizia, invece devo dire che grazie alla possibilità di smontare e rimontare agevolmente tutti i pezzi si pulisce facilmente. La cosa più bella, oltre alla bontà della pasta, è la velocità! Si mette l'acqua sul fuoco, nel mentre si inseriscono gli ingredienti nella macchina e prima ancora che l'acqua inizi a bollire la pasta è pronta! In più essendo pasta fresca cuoce anche molto più velocemente. La "nostra" ricetta, ormai più che collaudata, prevede: 250g di semola, 1 uovo, acqua "a livello", un pizzico di sale e un cucchiaino di olio evo. Abbiamo letteralmente smesso di comprare pasta in scatola e il nostro entusiasmo ha subito contagiato tante amiche, che a loro volta sono rimaste molto soddisfatte!

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4 persone l'hanno trovato utile

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Se1780
Facile da usare, rapidissima, efficiente
Recensito in Italia il 9 settembre 2022
Acquisto verificato

Impossibile caricare il contenuto multimediale.

Supera addirittura le aspettative. Ricettario per dare indicazioni precise su dosi in caso si voglia utilizzare farina normale o semola o tante altre.. 3 minuti per impastare e automaticamente 3 min per estrarre. Io ho provato anche, per sola curiosità, a fare l'impasto a mano e poi l ho introdotto nella macchina. Funziona perfettamente lo stesso. Ha sia play che pausa. Poi si può sia fare tutto completo (impasto ed estrusione) oppure solo l'estrusione (ci sono 2 appositi tasti differenti). La pasta esce morbida e impiega solo alcuni min di cottura.. non i soliti 12 o 16 della pasta secca. Che altro.. dire.. per gli spaghetti ho trovato un neo! Nel senso.. siccome l'ho provata e riprovata senza sosta per 30 min si era scaldato un po' l'estrusore.. quindi l'impasto esce semi caldo e ovvio si appiccica. Quindi... se si deve usare per più tempo... farla raffreddare!! Per il resto... perfetta ed oltre!!

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6 persone l'hanno trovato utile

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francesco
sorprendente! ma bisogna essere precisi.
Recensito in Italia il 3 febbraio 2020
Acquisto verificato
Ho comprato questa macchina come regalo, pur essendo scettico. Devo dire di essermi ricreduto.

Partiamo da una cosa fondamentale: è necessario essere precisissimi nel seguire le istruzioni, ed i grammi delle ricette. Al primo tentativo, a vedere la macchina al lavoro, sembrava esserci bisogno di altra acqua. Infatti non sembrava affatto un impasto come lo faresti a mano.

Beh, sbagliavamo. Dopo aver aggiunto dell'acqua la macchina non è riuscita ad estrudere la pasta ed abbiamo buttato via tutto.

Al secondo tentativo siamo stati precisi al grammo, ed ignorando l'aspetto estetico dell'impasto, abbiamo lasciato lavorare la macchina. Dopo 3 minuti ha iniziato a tirare fuori la pasta all'uovo, tranquillamente.
L'abbiamo cotta e devo dire che il sapore è assolutamente sorprendente. Di livello molto superiore alle mie aspettative.

La pasta senza uova invece merita qualche altro approfondimento. Effettivamente la macchina la produce, ma bisogna fare dei tentativi e bilanciare farina 0 e semola in maniera da raggiungere una consistenza ottimale.

Riassumendo: per la pasta all'uovo è perfetta, senza uova bisogna farci pratica e trovare il proprio equilibrio.

Altro fattore fondamentale: da comprare soprattutto se si ha una lavastoviglie. La macchina è facilmente smontabile ed i pezzi vanno in lavastoviglie. Così facendo, a mio parere, viene molta più voglia di utilizzare la macchina tante volte a settimana. Dovendo invece lavare i pezzi a mano si rischia di perdere la voglia, finendo con l'avere un soprammobile relativamente costoso.

La macchina è abbastanza ingombrante, indicativamente come una planetaria di medie dimensioni.

Un dettaglio finale: la macchina è stata progettata da stranieri per stranieri. Non c'è nulla di male, ma ovviamente non hanno la nostra concezione "sacra" di pasta. Anche dai nomi lo si capisce, visto che quelle che loro chiamano pappardelle da noi sono le linguine, mentre le pappardelle sono una cosa diversa.
Leggendo il libretto di istruzioni ho letto ricette e consigli su sughi che francamente fanno sorridere qui da noi. Comunque è irrilevante, ci basterà seguire solo le grammature per gli ingredienti ed ignorare il resto.

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10 persone l'hanno trovato utile

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simone
Favolosa !!!
Recensito in Italia il 22 maggio 2020
Acquisto verificato
Bellissima favolosa macchina per la pasta, in soli 10 minuti realizza qualsiasi tipo di pasta di tutto i formati e qualità realizza impasti per i dolci, che dire sono soddisfattissimo, e molto facile usarla, basta seguire le istruzioni della macchina.
A differenza di altri modelli più costosi non ha la bilancia ho risolto il problema, con una semplice bilancina digitale ha vari accessori 4 trafile come descritto nell'articolo, un pennellino con puntale per pulire le trafile, un dosatore e infine un tagliapasta.
Facile da smontare e da lavare, le parti mobili possono andare in lavastoviglie comprese le trafile, ma io consiglio un lavaggio a mano a lungo andare con il calore della asciugatura si possono ingiallire sia le trafile il coperchio ecc.
Fate molta attenzione al coperchio maneggiatelo con cautela e facile che si può rompere il gancetto di sicurezza.
Io la consiglio al 100% presa in offerta a 179 euro invece di 240 euro.
Imballaggio e spedizione in soli pochissimi giorni, con opzione prime.
Soddisfatto !!!

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Le recensioni migliori da altri paesi

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esther fernandez otero
Está buenísimo todo y en 10 minutos
Recensito in Spagna il 31 luglio 2021
Acquisto verificato

Encantada.

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Amazon Customer
Brilliant machine
Recensito nel Regno Unito il 2 gennaio 2023
Acquisto verificato
Only use the pasta mix as directed in the instructions. I does look dry as you look at the mix in the machine, but once it starts feeding through the shape maker, the magic happens and great past is delivered 👏🏻 I have to say the pasta it makes is 100% better than off the shelf buys in the supermarket. A big 10/10 from our household.

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Camille.l.l
Parfait
Recensito in Francia il 3 luglio 2022
Acquisto verificato
Moi qui fait tout maison, je suis aux anges de pouvoir faire en plus mes pâtes maison ! Il faut trouver le juste milieu des proportions, se faire la main. Mais alors une fois trouvé, c'est un régale ! Même ma fille de 3 ans s'amuse a couper les pâtes qui sortent ! Le lavage, rien de plus simple, au lave vaisselle et finit ! Un investissement qui en vaut le coup, j'ai déjà fait plusieurs pâtes aux œufs, épeautre, brocoli.... Et le livret recette est bien noté sur la boîte " disponible en ligne" il y en a donc bien un, bien complet ! Pas de balance intégré, pas grave, j'ai ma balance à côté !
Je recommande sans hésitation

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Julia R.
Pasta e basta!
Recensito in Germania il 17 febbraio 2021
Acquisto verificato
Heute gekommen, gleich ausprobiert. In 15min war Spinatpasta für 2 Personen gemacht. Grandios. Ich versteh auch das ganze Problem mit "geht nicht mit Hartweizengrieß" - doch ging perfekt. Wie im Rezeptbuch angegeben.

200g Hartweizengrieß
50g Mehl (hatte Dinkel)
90ml Spinatsaft (ok, hatte nur 45ml und musste den Rest mit Wasser auffüllen, deswegen Nudeln nur hellgrün)

Maschine mit Grieß und Mehl befüllt. Angeschalten. Saft durch die Klappe dazu. Alles ganz einfach. Muss man halt genau abwiegen und dann geht es schon.

Ja es blieb ein minimaler Rest, der nicht verarbeitet werden konnte, aber der war winzig und den hab ich noch mal zusammengeknetet und selber in Streifen geschnitten.

Wenn das weiter so bleibt, bin ich mehr als zufrieden!

Update:
Seit Abkunft der Maschine habe ich noch viele Sachen auspeobiert. Alle haben toll geklappt und mein neues Standardrezept ist jetzt (für 2 -3 Personen)
250g Hartweizengrieß
1g Salz
95ml Wasser
5g Öl

Rote-Bete-Ravioli:
250g Hartweizengrieß
95ml Rote-Bete-Saft
5g Öl
3min kneten lassen
15min ruhen lassen
3min kneten und als Lasagneblätter ausgeben lassen
Die ersten 10cm abschneiden, klein rupfen und wieder in den Behälter
Und ab dann einfach Platten rauslaufen lassen bis keine mehr kommen, mit Füllung belegen, zweites Blat obenauf, Ravioli ausstechen und Teigreste wieder in die Maschine und wieder ausgeben lassen. Hat tadellos und superschnell geklappt.

Gyoza / Jiaozi / Dumpling Teig:
Ca. 20 Dumpling-Hüllen

183g Dinkelmehl
5g Glutenpulver
12g Tapiokastärke
1.7g Salz
80ml Wasser

Salz in Wasser auflösen. Trockene Zutaten im Pastamaker mischen wie gehabt. Salzwasser dazu geben. Teig ala Lasagneplatten ausgeben lassen. Nach ca. 10cm abschneiden, das zurück in die Maschine und von da an einfach ein unendlich langes Lasagneblatt ausgeben. Daraus mit einem Glas oder Plätzchenform 9cm große Kreise ausstechen und diese wie normale Dumplin Wraper verwenden. (Rezept von atelierlalune.com)

Tomaten-Penne:
30g Tomatenmark in 190ml Wasser verrühren und 10g Öl zugebeb
500g Hartweizengrieß in die Maschine
Anwerfen
Wasser-Öl-Mischung dazu
Nach 3min kneten Pause drücken
15min ruhen lassen
Wieder 3min kneten
Auageben

Die ersten Penne sehen dann ein bissl fransig aus. Die einfach wieder in die Maschine zurückwerfen bis sie glatter rauskommen.

Update 2: die Anzahl an zusätzlichen Formen, die man auf Amazon erwerben kann, ist eher überschaubar. Ich habe deswegen auf pastidea noch weitere Formen gekauft und kann nur sagen: gute Wahl!

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Julia R.

Pasta e basta!

Recensito in Germania il 17 febbraio 2021
Heute gekommen, gleich ausprobiert. In 15min war Spinatpasta für 2 Personen gemacht. Grandios. Ich versteh auch das ganze Problem mit "geht nicht mit Hartweizengrieß" - doch ging perfekt. Wie im Rezeptbuch angegeben.

200g Hartweizengrieß
50g Mehl (hatte Dinkel)
90ml Spinatsaft (ok, hatte nur 45ml und musste den Rest mit Wasser auffüllen, deswegen Nudeln nur hellgrün)

Maschine mit Grieß und Mehl befüllt. Angeschalten. Saft durch die Klappe dazu. Alles ganz einfach. Muss man halt genau abwiegen und dann geht es schon.

Ja es blieb ein minimaler Rest, der nicht verarbeitet werden konnte, aber der war winzig und den hab ich noch mal zusammengeknetet und selber in Streifen geschnitten.

Wenn das weiter so bleibt, bin ich mehr als zufrieden!

Update:
Seit Abkunft der Maschine habe ich noch viele Sachen auspeobiert. Alle haben toll geklappt und mein neues Standardrezept ist jetzt (für 2 -3 Personen)
250g Hartweizengrieß
1g Salz
95ml Wasser
5g Öl

Rote-Bete-Ravioli:
250g Hartweizengrieß
95ml Rote-Bete-Saft
5g Öl
3min kneten lassen
15min ruhen lassen
3min kneten und als Lasagneblätter ausgeben lassen
Die ersten 10cm abschneiden, klein rupfen und wieder in den Behälter
Und ab dann einfach Platten rauslaufen lassen bis keine mehr kommen, mit Füllung belegen, zweites Blat obenauf, Ravioli ausstechen und Teigreste wieder in die Maschine und wieder ausgeben lassen. Hat tadellos und superschnell geklappt.

Gyoza / Jiaozi / Dumpling Teig:
Ca. 20 Dumpling-Hüllen

183g Dinkelmehl
5g Glutenpulver
12g Tapiokastärke
1.7g Salz
80ml Wasser

Salz in Wasser auflösen. Trockene Zutaten im Pastamaker mischen wie gehabt. Salzwasser dazu geben. Teig ala Lasagneplatten ausgeben lassen. Nach ca. 10cm abschneiden, das zurück in die Maschine und von da an einfach ein unendlich langes Lasagneblatt ausgeben. Daraus mit einem Glas oder Plätzchenform 9cm große Kreise ausstechen und diese wie normale Dumplin Wraper verwenden. (Rezept von atelierlalune.com)

Tomaten-Penne:
30g Tomatenmark in 190ml Wasser verrühren und 10g Öl zugebeb
500g Hartweizengrieß in die Maschine
Anwerfen
Wasser-Öl-Mischung dazu
Nach 3min kneten Pause drücken
15min ruhen lassen
Wieder 3min kneten
Auageben

Die ersten Penne sehen dann ein bissl fransig aus. Die einfach wieder in die Maschine zurückwerfen bis sie glatter rauskommen.

Update 2: die Anzahl an zusätzlichen Formen, die man auf Amazon erwerben kann, ist eher überschaubar. Ich habe deswegen auf pastidea noch weitere Formen gekauft und kann nur sagen: gute Wahl!

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C. Kock
Nicht noch ein elektrisches Küchengerät...
Recensito in Germania il 29 ottobre 2022
Acquisto verificato
... war mein erster Gedanke als ich über die eigene Pasta-Herstellung nachdachte, bind ann aber mit der Nudelfee von Börner angefangen. Ich versuche mich weitestgehend Low Carb zu ernähren und hatte bisher immer recht teure kalorienreduzierte Pasta über Amazon gekauft. Fertigmischungen für LowCarb Brote kaufe ich bei einem Hersteller der auch eine Pasta-Mischung hat (0.5g Kohlenhydrate auf 100g Pasta!!) und dafür explizit den Philips Pastamaker empfiehlt und das Mischungsverhältnis von Pulver und Wasser angibt. Kurz nochmal alles duchdacht und dann zugeschlagen. Ich bin froh dass ich es gemacht habe, die Pasta schmeckt wunderbar und dank der vielen verschiedenen Pasta-Matrizen kommt auch optisch Abwechslung auf den Teller.
Wenn der Teig schön bröselig wirkt ist er richtig und geht auch wunderbar via Extrusionsschnecke durch die Matrize. Ich habe bewusst die Maschine ohne Waage genommen, da ich das Mischungsverhältnis selbst festlege und keine automatische Wiegung benötige, für alle anderen macht die automatische Waage wahrscheinlich Sinn, obwohl man sicher früher oder später ein Feeling für die richtige Mischung hat.
Was mir gut gefällt ist der automatische Wechsel vom Knetvorgang zur Extrusion. Manchmal muss ich den Knetvorgang oder auch die Extrusion pausieren, um Teig der sich in Ecken festgesetzt hat zu lösen, ist aber völlig unaufwändig.
Die Reinigung ist sehr einfach, zumindest bei dem Teig den ich verwende. Je nach Matrize muss man mit dem Reinigungsstift nachbohren. Das geht am besten wenn man den Teig etwas antrocknen lässt. Nachdem ich die Löcher der Matrizen größtenteils vom Teig befreit habe landen die Matrizen mit den meisten anderen Teile des Pastamakers im Geschirrspüler bei einem 45°C Glasprogramm um das Plastik zu schonen. Die Aluminiumschnecke wische ich kurz von Hand mit einem nassen Lappen ab, da hängt kaum Teig dran. Die Reinigung ist alles in allem sehr einfach und geht wirklich schnell.
Meist arbeite ich mit einer Teigmenge von 150g - 200g Trockenmischung + Wasser. Ich habe auch schon 400g für einen LowCarb Nudelsalat verwendet. Die Maschine kann bis 600g verarbeiten was bestimmt für Pasta für 5-6 Personen reicht, denke ich.
Die Materialien der Maschine und der Aufbau wirken sehr solide und durchdacht. Habe mittlerweile eine größere Anzahl an Matrizen zugekauft, allerdings von einem anderen Hersteller (Pastidea) und die passen alle gut auf die Maschine, Philips selbst bietet hier leider nicht soviel Auswahl an Matrizen.
Ich bin echt froh, dass ich mich für die Maschine entschieden habe, denn die Börner Nudelfee hat mich in den Wahnsinn getrieben...

Absolute Kaufempfehlung! Endlich mal ein elektrisches Küchengerät das oft und gerne verwendet wird!

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Marchio	Philips
Colore	Argento/Bianco
Materiale	Plastica
Peso articolo	6900 Grammi
Dimensioni del prodotto	35L x 31l x 41H cm
Materiale della lama	Acciaio inossidabile
Componenti inclusi	Macchina per la Pasta, misurino, strumenti di pulizia, ricettario digitale, manuale utente
Numero di impostazioni	4
Modalità operativa	Automatico
Elettrico	Sì

Philips Macchina Per La Pasta - Completamente Automatica, 4 Trafile, Argento/Bianco (HR2375/05)

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Quantità di prodotto

250 g

No

Bilancia integrata

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Vano contenitore

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Sì

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5,0 su 5 stelle ottimo

ottimo

Ho la mamma più felice del mondo!

Facile da usare, rapidissima, efficiente

sorprendente! ma bisogna essere precisi.

Favolosa !!!

Está buenísimo todo y en 10 minutos

Brilliant machine

Parfait

Pasta e basta!

Nicht noch ein elektrisches Küchengerät...