![G3 Ferrari G10177 Forno Pizza Delizia Anniversary, 400°C, Edizione Limitata Anniversario, Pietra removibile, Calotta INOX, palette alluminio, ricettario inclusi. Cuoce in 3-5 minuti [Amazon Exclusive]](https://m.media-amazon.com/images/I/41aVgo-L+rL._AC_.jpg)
Prima di comprarlo ho letto di tutto nelle recensioni: non cuoce sopra, si sporca, le palette in dotazione non servono, blablabla... Gente che modifica pure le resistenze.
Io ieri l'ho provato per la prima volta: 1 kg di farina 650gr di acqua 2 gr di lievito secco e sale. Semola per stendere. Ho fatto 8 pizze in 40 minuti. 4 persone.
Tutte cotte alla perfezione e squisite.
Le palette in dotazione servono per appoggiare la pizza sulla pietra ed evitare che il condimento vada a finire sulla pietra con il movimento richiesto dalla pala tradizionale.
La pietra si è leggermente sporcata perché in una pizza c'era un buchino da cui è uscito in po' d'olio. Altrimenti è ok
La pizza non viene bruciata il che è fantastico. Odio andare in pizzeria proprio perché nove volte su dieci la pizza è bruciata anche solo un pochino.
Il cornicione è morbido. Ho messo il timer a 4 minuti e l'ultimo minuto ho aggiunto la mozzarella.
Il segreto è preparare la pizza sopra le palette così verrà delle dimensioni giuste e il cornicione cuocerà proprio sotto le resistenze. Io ho usato una pala tradizionale per togliere la pizza dal forno perché le palette in dotazione erano già occupate con un'altra pizza da infornare così non si perde tempo.
Per chi invece si lamenta della pietra che si sporca, innanzitutto fate attenzione a stendete la pizza bene senza buchi neanche uno. Se proprio dovesse fuoriuscire del condimento la pietra si pulisce per pirolisi, cioè accendete il forno al massimo per un'ora e il gioco è fatto.
Buona pizza
| Marchio | G3 Ferrari |
|---|---|
| Modello | G10006 |
| Colore | Verde |
| Dimensioni prodotto | 35 x 33,5 x 20 cm; 5,9 kg |
| Voltaggio | 230 |
| Spegnimento automatico | No |
| Classe di efficienza etichetta energetica | A to G |
| Consumo annuo di energia | 50 Kilowatt |
| Caratteristiche speciali | Termostato regolabile |
| Peso articolo | 5,9 Kilograms |
